Категория Мазкрҳои хӯрокворӣ

Харбуза ҳамааш хуб!
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Харбуза ҳамааш хуб!

Он офтоб, пикникҳо ва мизҳои калонро ба вуҷуд меорад: харбуза аз минтақаҳои мо тамоми тобистон, аз июн то сентябр дар рафҳост, мансубият ба оилаи калони бодирингҳо, аз қабили каду, харбуза аз он иборат аст Африка. Дар аввал он андозаи хурд ва чандон ширин набуд. Гибридизатсияҳои гуногун онро меваи имрӯзаи мо медонанд, харбузаи "навъи Шарента" бо гӯшти афлесун, тароватбахш ва ширин табдил доданд.

Давомаш

Мазкрҳои хӯрокворӣ

Шӯрбо

Ин осон, зуд ва даҳшатовар ҳамвор, ин дорухат Мунстер, пиво, пиёзу пиёзи картошка ва шӯрбо картошка бояд шуморо фиреб диҳад. шўрбои парранда 50 cl пиво 20 cl яхмос моеъ Намак, мурч Шӯрбои мунисии кайҳонӣ - нӯги пиёзро бурида (ҳамагӣ 5 сантиметр сабз нигоҳ доред) ва баргҳои аввалини харобшударо тоза кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Қаду ва шӯрбо витамини картошкаи ширин

Ин ҳамвор ва бой аз витаминҳо, ин шӯрбо каду, картошкаи бо афлесун, ки бо афлесун пошида шудааст, хурсандӣ мебахшад.Масолеҳ барои 4 нафар: 300 г каду 200 г картошкаи ширин 1 пиёз 60 г равғани нимтайёр 50 кл шӯрбои сабзавот 2 афлесун 10 cl яхмос моеъ Намак, ќаламфури тозаи хоки каду витамини ва шўрбои картошкаи ширин - кадуеро пўст кунед, бишўед, пўст кунед ва реза кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Пироги мурғии баскӣ

Ихтисоси ҳақиқии баскӣ, tart баски пур аз мазза ва ҳанут аст Компонентҳо барои 4 нафар: 2 помидор 1 дона сирпиёз 1 пиёз 1 қаламфури сурх, 1 қаламфури сабз 2 котлети мурғ 20 г равған 1 tsp. паприка қаҳва 1 филиали тимсоҳ 10 кл шароби сафед 1 tsp. сатҳи қошуқ қанду қанд 3 дона тухм 25 кл креми моеъ 1 рози мурч Эспелетта 1 равғани тозаи кӯтоҳмуддати намак Намак, ќаламфури тару тозаи баск Пироги мурғӣ, дорухат Пӯст, помидорро нисф кунед, тухмӣ кунед ва онҳоро пора кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Афшонда аз гӯшти гӯшти гӯштӣ, лимини шоҳбулут

Компонентҳо барои 4 нафар: 2х300 г гӯшти гӯшти гӯсола (дар филе) 50 г равған 1 қошуқ. 3 қошуқи равған 3 қуттиҳо 5 cl ликери генсианӣ Намак, мурч Гратини шоҳбулут 500 гр шоҳбулут 40 г шакар 1/4 як пояи карафс 15 cl мурғи сафед 5 cl мурғи тару тоза Frosting 5 cl яхмос зардии тухм 1/2 лимуи зард Намак, қаламфури қабурғаҳои гӯсола бо гентян, гратини шоҳбулут бо лимӯ - Пӯсти ҳар як шоҳбулутро бо корди тез буред.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Артишок бо ҷигарҳои мурғ

Ин лазиз ҳамчун стартер ва ё табақи сабук тайёр кардани ин артишок ва ҷигари мурғ низ осон аст.Масолеҳ барои 4 нафар: 50 кл гӯшти парранда (ё сабзавот) 12 дона захираи артишоки пухта 400 г занбурӯғ аз Париж 450 гр ҷигари мурғ 20 г равғани намакин Намак, мурчи тозаи хоки мурғи сафед: 30 г равғани нимтайёр 30 г орд Артишок бо ҷигари мурғ Барои рукси сафед: - Дар дегча танҳо равғанро дар оташи паст гудохта кунед , орд илова кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Тарзи minestrone шӯрбо сабзавот

Ин аст шӯрбоҳои гуногуни сабзавотӣ, тарзи минестрон пухта, ки меҳмонони шуморо бояд ба ваҷд оварад, лазиз аст! Таркибҳо барои 4 нафар: 40 г нахӯд 70 г лӯбиёи сиёҳ 1 л об 1 помидор1 цукчини 20 г равған1 пиёз200 г лӯбиёи ҳамвор 50 г вермишелла 15 г креми моеъ 50 г эмментал Гиёҳҳои тару тоза (райҳон ё дигар) Қаламфури эспелет Намаки дацал Намак, қаламфури тару тозаи шӯрбо Минестрон - Дар нахӯд ва лӯбиёи сиёҳ дар зарф 12 соат тар кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Велуети картошкаи ширин бо самбӯсаҳо

Дар тобистон чун зимистон, худро бо ин шӯрбо картошкаи болаззати ширин бо креветкаҳо, осон ва зуд сохташаванда барои 4 нафар таркиб диҳед: 60 г равғани намакин 300 г самғоб 1 л шӯрбои сабзавот 400 г картошкаи ширин 2 сабзӣ 1 карафс - филиал 1 гулдаста гарни 1 решаи мушт 15 кило шири моеъи шакарнашуда Намак, мурчи тозаи хӯрдашуда> Дар як танӯри Голландия 30 г равғанро гудохта, карочкаҳоро 2 дақиқа пазед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Escarole ва шӯрбо нахӯд тақсим карда мешавад

Хӯриши тирамоҳии параллелӣ, эскарол ба хунукӣ тобовар аст ва сарфи назар аз сардиҳо, агар хуб пӯшонида шуда бошад, хеле хуб ҳосил карда мешавад. g нахўди људошуда 4 навдаи тимсог 2 барг 2 мукааб шўрбои мурѓ Намак ва ќаламфури Эскаро ва дорухатњои шўрбои нахўд splitудо Дар зарфе, ки бо оби хунук пур карда шудааст, 1 соат тар кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Банделҳои гиёҳхорон

Компонентҳо барои 4 нафар 1 бодинҷон 1 tsp. қошуқи равғани тухми ангур pepper қаламфури зард 2 сабзӣ афшура аз 1 афлесун 1 tsp. аз шарбати Агав 2 tbsp. равғани фундук 1 tsp. қошуқҳо равғани бангдона 4 бандел 250 г панири яхмос 50 г месклун (ё рукола) Намаки дағал, флюр де сел, қаламфури тару тозаи боғҳои гиёҳхорон - Бодинҷонро бишӯед ва майда кунед, бигзор онро дар намаки дацал 30 дақиқа холӣ кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Хӯриши ҷингила, афлесун, гуда ва пекан

Ин аст як дорухат хӯриши ҷингила бо чормағзи афлесун, панир ва пекан, ки онро зуд омода мекунад, ин идеяи пур аз тару тоза ва сабукӣ барои беҳтар омода кардани хӯрокҳои идона мебошад. 1 халта хӯриши ҷингила Флоретта 2 афлесун калон 150 г сола Gouda 100 гр pecans.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Нимбирён гӯшти гов бо Ливарот

Бо панири норманӣ хушбӯй аст, ин дорухат барои нимбирёни гов бо Ливарот бояд шуморо фиреб диҳад.Масолеҳ барои 4 нафар: 4 стейкҳои гов (ҳар кадоме 170 гр) 8 шохаи чуворӣ 2 пиёз зард 55 г равғани нимгуруса 10 клит гӯшти гӯсфанд100 g livarot (ё epoisse) 5 cl яхмос тару тоза (30 чарб) 1/2 tsp.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Хӯриши себ ва Комте

Дорухати лазизи тирамоҳӣ, ин себ ва хӯриши Комте омехтаи ширини ширин ва ширин пешниҳод мекунад.Масолеҳ барои 4 нафар: Месклун барои 4 нафар120 г Comté1 себи маликаи реинетитҳо1 лотот1 tsp. қошуқи сирко балсамин 3 tsp. қошуқҳои равғани офтобпараст Гули намак Қаламфури тару тозаи замин - Сабзаҳои омехтаро бишӯед ва ғун кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Pizz’tartiflette

Пиццаи тартифлети бениҳоят болаззат аст, ки ин дорухатест осон ва зуд. 2 қошуқи равған 2 буридаи бекон дуддодашуда (ғафсии 0,5 см) 2 пиёз 1 дона сирпиёз 20 cl қаймоки вазнин 250 г картошка 250 гр реблочон Pizza 'tartiflette: пиццаи tartiflette - Пӯстро бишӯед ва картошкаро дар оби хунуки намакин бо намаки калон пазед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Паттиҳои сабзавот (сабзӣ ва зукчини)

Компонентҳо барои 4 нафар: 2 сабзӣ, 1 каду, 1 пиёз, 60 г равған, 1 шохаи тимсоҳ, 2 дона тухм, 50 г панири майда, 2 ст. қошуқҳо орд Намак, қаламфури тару тозаи омодагӣ Омода: 20 дақ - Пухтупаз: 25 дақ Паттиҳои сабзавот - Сабзӣ ва кабачонро бишӯед ва тарошед.– Пиёзро пӯст кунед ва майда реза кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Paupiettes гӯшти гӯсола бо занбурӯғҳои тугмаӣ пур карда шудааст

Ин аст як дастури лазиз барои папиетҳои гӯшти гӯсола, ки бо занбурӯғҳои Париж вагон карда шудаанд, барои 8 нафар компонентҳо: 8 котлети гӯшти ҳар кадоме аз ҳар яки он 150 грамм Барои қуттиҳо: 1 кг гӯшти хук 40 гр шалғам 15 гр сирпиёз 20 г петрушка 2 тухм 1 cl Madeira 200 г занбурӯғҳои тугмаӣ 30 г равған 1 tsp. қошуқи равғани зайтун Намак, қаламфури тару тозаи замин Барои чошнии часур: 40 г шалбача 400 г занбурӯғи Париж 30 г равған 2 cl коняк 10 cl шароби сафед 40 cl захираи гӯсолаи қаҳваранг 20 г хамири помидор 20 г петрушка 20 г эстрагон Рӯйпӯшҳои гӯшти гӯсфанд, ки бо занбурӯғҳои тугмаӣ пур карда шудаанд> Котлетҳои гӯшти гӯсфандро занед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Тарбуза

Ин аст ФЛАМИЧЕ машҳуртарин flamiche, ки он зуд сохта мешавад, таркибҳо барои 4 нафар: 1 кулчапази 1 пухта 1 дона тухм (заргарӣ) Гарнӣ 2 сафед пиёз 40 г равған 2 қошуқ. poonsошуќча креми fraîche (30 чарб) 1 дона тухм 1 рози мускат Тухми намак, ќаламфури тару тозаи хониш Инчунин бихонед: рецепти лазизи пиёзи лазиз flamiche Барои зебу зиннат: - Сафедҳои пиёзро бишӯед, майда кунед, онҳоро дар 40 арақ кунед. г равған.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Хӯриши исфаноҷ бо кокулҳо ва йогурт

Ҳам сабук ва ҳам пур аз мазза, ин дорухати хӯриши исфаноҷ бо кокулҳо ва йогурт лазиз аст Компонентҳо барои 4 нафар: 200 г исфаноҷи тару тоза (ё барги кӯдак) 1 нок (Конфронс) 1/2 лимӯ 4 помидор гелосХелс 800 гр коклес 1 дона сирпиёз 30 г равған 1/2 стакан шароби сафедСос 1 шалғамчин 1 қошуқ.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Креми пиёз

Ҳамчун стартер ё ҳамчун аперитив, ин қаймоқи пиёзиҳо табобатест барои 4 нафар: 1 пиёзи сафед ½ хӯшаи сирпиёз 20 г равғани намак 200 г шири моеъи ширин 400 г панир, косибӣ (ё йогуртҳои юнонӣ) 4 сабзӣ Намак, ќаламфури тару тозаи замин Омода: 20 даќиќа - Пухтупаз: 5 даќиќа Креми пиёзи - Либосро бишӯед ва майда кунед.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Тартаки анвоӣ: сабук ва қаҳрабо

Ана тарти лазизи латифи анвоӣ, ки сохтанаш осон, қаҳваранг ва сабук барои 4 нафар иборат аст: 8 барги помидори қандӣ 80 г реблочон 250 г хамираи пухта 1 дона тухм 24 филми ансорӣ дар равған 4 шохаи тимсори тару тоза Барои чошнии ҳамсоя : 80 г равғани намакин 6 филми ансорӣ дар равған 10 кл захираи моҳӣ 5 кл креми моеъ (30 М.
Давомаш
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Хӯриши панири бузи гарм

Дар фасли зимистон, инчунин боқимондаи сол, ба мо хӯриши панири буз гарм ё гарм маъқул аст, дар ин ҷо онро барги булут, помидор ва фундук ҳамроҳӣ мекунанд.Масолеҳ барои 4 нафар: 1 хӯриши барги бул3 панири хурди буз 2 помидор Чанд дона чормағз Ширин Равғани зайтун, сирко, хардал Намак, мурч Рецепсияи хӯриши панири бузи гарм Ин дорухат барои хӯроки хурди лаҳзаи охирин, зиёфати фаврӣ ё хӯрдани сабук, вале гарм дар зимистон беҳтарин аст.
Давомаш