Категория Моҳӣ / моллюскҳо

Папиллотҳои сардинии сабки провансалӣ
Моҳӣ / моллюскҳо

Папиллотҳои сардинии сабки провансалӣ

Ин аст як дорухат осон ва зуд барои сардинҳо en papillote à la Provençale, компонентҳои ширин ва хушбӯй барои 4 нафар: Филми 8 сардинӣ 4 помидор 1 пиёз 2 дона сирпиёз 10 филми ансорӣ 30 г равған 1/2 намак 15 кл шароби сафед Папиллотҳои сардини Moulin Provençal - Пояро тоза кунед, пӯсташро тоза кунед ва помидорро тухм кунед.

Давомаш

Моҳӣ / моллюскҳо

Папиллот аз саҳифа, чарди бофта бо карри ва киноа

Ин аст як дорухати тару тоза ва сабук барои пухтани саҳифа, бо ҳамроҳи чарди лазиз, ки дар карри ва киноа тарошида шудааст, вақти омодасозӣ: 20 дақиқа Вақти пухтупазӣ: 20 дақиқа Дар сабад 1 филми сафеда тақрибан 250 гр quinoa Дар ҷевон 1 тугмаи равған 2 tbsp.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Кодҳои бирёншуда бо майгу ва салсиф

Ин аст як дорухати аслӣ ва хушбӯй бо ин равғани бирён бо майгу ва салсиф Компонентҳо барои 4 нафар: 1 даста салсит 25 кило шир 100 гр гулдастаи майгу хом 30 г равған 1 навда аз тимсут 4 бифштураи cod бо пӯст (ҳар кадоме 140 гр) ) 2 tbsp. tablespoons равғани зайтун Намак, ќаламфури тару тозаи замин Барои захираи майгу: 2 решакан 2 дона сирпиёз 2 tsp.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Папиллотҳои сардинии сабки провансалӣ

Ин аст як дорухат осон ва зуд барои сардинҳо en papillote à la Provençale, компонентҳои ширин ва хушбӯй барои 4 нафар: Филми 8 сардинӣ 4 помидор 1 пиёз 2 дона сирпиёз 10 филми ансорӣ 30 г равған 1/2 намак 15 кл шароби сафед Папиллотҳои сардини Moulin Provençal - Пояро тоза кунед, пӯсташро тоза кунед ва помидорро тухм кунед.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Монархӣ

Ин аст як дорухати лазиз барои бурри мурғ бо хоризо ва чошнии хушбӯи анис Таркибҳо барои 4 нафар: 3 решакан 100 г хоризо 25 cl яхмос моеъ 800 г монкфиши беустонӣ 30 г равғани намак 400 г помидори сабусакӣ ва майда кардашуда ( дар қуттӣ) 1 tsp. қошуқҳои шакари қамиш 5 cl пасти 10 cl шароби сафед Намак, қаламфури тару тозаи замин Бриди монкфиш - Буттаро пӯст кунед, бишӯед ва майда реза кунед.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Мушакҳои Рокфорт

Агар байни панир ва мидия издивоҷи бомуваффақият вуҷуд дошта бошад, он мидус бо Рокфорт мебошад. Дорухате хуб, осон ва зуд таҳия кардан Компонентҳо барои 2 нафар: 150 г Рокфорт 1 кг мидия 1 қошуқ. 1 қошуқи орди ҷуворимакка 1 зардии тухм 2 стакан шароби сафед 1 пиёлаи хурд 1 дона сирпиёз.Рецептураи мидии мушак Мушидаро ба як дегчаи калон бо шароби сафед, шалғам ва донаи сирпиёз гузоред.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Салмӯн дуддодашуда дар табақи косерол

Кӣ орзу накард, ки салмонҳои худро кашанд? Ин аст роҳи далерона ва болаззат бо самак дуддодашуда дар табақи кастрюлӣ Компонентҳо барои 4 нафар: 500 г филми самак бо пӯст 2 tbsp. ба с. ҳанутҳои моҳӣ 2 tsp. чӯб (беҳтараш нахи табобатнашуда) 2 навда аз аскияи хушк 1 лимӯ Дорухат барои самаки дуддодашуда дар табақи кастрюлӣ Бо ёрии пинцен устухонҳоро аз филҳо тоза кунед.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Филми қаймоқ, чошнии бокира

Пур аз тару тоза ва ҳамзамон хушбӯй аст, ки ин дорухат барои пур аз равғани боғ бо чошнии бокира як лаззати ҳақиқист.Масолеҳ барои 4 нафар: 4 филми боди баҳр (бо пӯст) Равған Маринад 1 лиму 10 кл равғани зайтун 1 шохаи тимсори 1 барг чошнии барги халиҷ, 1 помидор, 1 tsp. райҳон 2 tsp.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Мушакҳо бо гулҳои қаймоқ ва бегония

Дорухате, ки йоднок ва пур аз тару тоза аст, мидияҳо бо гулҳои қаймоқ ва бегония бояд шуморо то ҳадде ба ваҷд оранд, ки таркибашон барои 4 нафар: 2 л муши Бушот 2 пиёз гулобӣ 30 г равғани нимтайёр 20 кило афшура себ 25 cl яхмос моеъ12 гули бегония Намак, қаламфури тару тозаи замин Баъзе дастаҳои сурх барои ороиш Кашф кунед: ҳамаи дастурхони мо дар асоси мидияМусча бо гулҳои қаймоқ ва бегония - Дар дегча креми моеъ рехт, гарм кунед.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Нимбирён Салмӯн бо шароби сурх

Ин дорухат бо лазиз хушбӯй аст, ин дорухати нимбирёни лососӣ ва чошнии шароби сурхи он табобат аст. Таркибҳо барои 4 нафар: 600 г филми лососӣ бо пӯст 800 г пиёзи хеле хурд 100 г занбурӯғҳои тугмаӣ 1 сабзӣ 200 г шалғам 1 пиёз 150 гр равған 5 cl яхмос моеъ 75 cl шароби сурхи Loire 1/2 литр захираи моҳии хушкшуда 1 чой.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Sardines ва қаламфури grilled, равғани омехта

Ин аст дорухати лазиз барои сардин ва қаламфури гӯштӣ бо ҳамроҳии равғани бо зайтун, помидор ва райҳон омодашуда Компонентҳо барои 4 нафар: 24 сардин аз Ла Турбалле 2 қаламфури оҷил 10 кл равғани зайтун Fleur de sel Pepper аз осиёб Равғани бо лаззатҳои офтобӣ омодашуда : 120 г равғани нимтайёр (ё ширин) 10 райҳон 10 баргҳои зайтуни сиёҳ 6 гулбарг помидори қанд 3 дона қаламфури Эспелетт Намак Сардинҳо ва қаламфури мурғобӣ, равғани омехта Барои равғани омехта бо маззаҳои офтобӣ:> Равғанро 1 соат аз яхдон бигиред пеш аз истифода ба тавре ки он мулоим шавад.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Кокиль Сен-Жак бо фонду ва зираи муосир

Дар фасли зимистон Кокиль Сен-Жак бо фонди индивӣ ва зира хӯроки хушбӯи хушбӯй аст.Ин издивоҷи комилест байни хушкӣ ва баҳр.Масолеҳ барои 4 нафар: 16 миқдор 8 endives 1 лимӯ 50 гр равған 1 ришта хокаи зира 10 cl яхмос моеъ Намак Қаламфури намакин бо эндивӣ ва зираи лимӯ Лимӯро ғунҷонед ва афшураро хориҷ кунед.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Салмӯн бо морҷӯба

Ниҳоят баҳор омадани морҷӯбаеро нишон медиҳад, аз ин рӯ, ин як дорухати лазиз дар асоси лососӣ аст, ки бояд навдаи таъми шуморо шод кунад ... Компонентҳо барои 4 нафар: 4 стейкҳои лососии тақрибан 150г 24 морҷӯба (беҳтарин 12 сабз ва 12 сафед) 1 шалбар боридани сиркои шароб 10 кл шароби сафед 15 кл қаймои моеъ 6 помидори гелос Якчанд месклун 1 дона лимӯ, петрушка, кориандр, эстрагон, червил Намак, мурч Дорухи самак бо морҷӯба Рецепт барои самак бо морҷӯба беҳтарин бо морҷӯби тару тоза омода карда шудааст, яъне гуфтан дар аввали бахор.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Фиттаи турботи буғӣ, чошнии ситрусии кафкдор

Мо ҳамеша дар ин бора фикр намекунем, ба худ мегӯем, ки омода карданаш мушкил аст ... Аммо моҳӣ дар ошхона осон аст ва худро ба ҳазор вариант медиҳад. Намунаҳо бо ин дастурҳои баҳрии Label Rouge.Масолеҳ барои 4 нафар: 4 филми турботи Label Rouge, пӯст
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Кокоттес де Сар бо меваҳои ситрусӣ ва карами Романеско

Карами Романеска маҳсулоти зебо аст, он тақрибан метавонист ороишӣ бошад. Он дар табақ боқӣ мемонад ва инчунин маззаи нозукеро пешниҳод мекунад.Мӯҳлати омодагӣ: 15 дақиқа Вақти пухтупаз: 20 дақиқа Таркибҳо барои 2 нафар: 1 филми Сар тақрибан 250 гр1 афлесун 1 лимуи зард 1 тифли карам Романеско 25 кл шир 5 кл қаймоқ (ихтиёрӣ) 1 борон намаки равғани зайтун ва қаламфури тару тозаи Кокот де Сар бо меваҳои ситрусӣ ва карами Романеско Танӯрро то 200 ° C (Th.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Салмӯн яктарафа: то болаззат

Салмӯби яктарафа аз пухтани филми лососӣ дар як тараф танҳо дар оташдонҳои хеле гарм иборат аст, одатан дар сихкабоб ё дар оташи ҳезум, ҳам бешубҳа яке аз усули олиҷаноби чашидани лосос, ки тамоми сирру асрори онро ошкор мекунад.Масолеҳ барои 4 нафар: 1 филми ғафси лососии тақрибан 650 гр Чанд дона меваи гулобӣ Чанд шохаи розмарин Рецепт Салмӯн Салмӯн дар як тараф Инак як дастур, ки онро низ метавон омода кард тобистон дар барбекю ва зимистон дар оташдон, агар шумо ягонто дошта бошед.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Gratin думи харчанги баҳрӣ, чошнии зиреҳпӯш

Лазиз ва деликатес, ин аст дорухат барои гратини лангустин бо чошнии Арморикан Таркибҳо барои 4 нафар: 1 кг лангустинҳо (сирдоршуда) сирпиёз 1 tsp. қошуқи равғани зайтун 1 тунукаи хамираи помидор 5 кл коняк 2 стакан шароби сафед 50 кл захираи моҳӣ 1 гулдаста ороста 20 г равғани нимгурус 20 г орд 10 кл каймоки вазнин (30 аз М.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Нӯшоки баҳрии пухта, чошнии бекон

Намакҳои нозук ва нозуки баҳрӣ бо бекон дар ин дорухати лазиз комилан мувофиқат мекунанд. Компонентҳо барои 4 нафар: 4 филми боди баҳрӣ (ҳар кадоме 180 гр) 8 буридаи бекон 10 cl яхмос моеъ (30 чарб) 50 гр равған нисфи намак 4 пиёз 2 пучо шакар 8 пиёз кӯдаки 2 tbsp.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Папиллоти Сен-Пьер

Ин дорухати лазиз ва ҷолибу ҷолиб, ин дорухати папиллоти Сен-Пьер ба қадри кофӣ зуд аст, ки таркибаш барои 4 нафар иборат аст: 4 филми Сен-Пйер4 сабзии хурд 16 ангури сафед 12 барги марҷорам 2 пучаи зира 40 г равғани нимтайёр5 cl of the Muscat de Rivesaltes Намак, ќаламфури тару тозаи папиллот де Сен-Пьер Танӯрро то 220 ° C (th.) гарм кунед.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Бо яхмолакҳо ва равғани қаҳваранг яхмолак кунед

Bistro dish par excellence and classic, боли яхмолак бо капер ва равғани қаҳваранг ҳамеша муваффақ аст Компонентҳо барои 4 нафар: 4 боли скейт (ҳар кадоме 200 г) 12 картошкаи нав 2 ст. қошуқи сиркои сафед 1 tsp. шӯрбо аз сиркои шароб 80 г равғани нимтайёр 3 tbsp.
Давомаш
Моҳӣ / моллюскҳо

Нахӯии барбекӣ, асал, лимӯ ва чошнии бокира

Биёед аз рӯзҳои офтобӣ истифода барем, то ин шукӯҳи лазизи баҳрӣ бо сихкабо ва лимӯ хушбӯй карда шуда бо ангушт ва чошнии бокира ҳамроҳ карда шавад. ангуштчинӣ2 пиёз нав1 лимуи зардТим, Розмари, ЛорелРавғани зайтун Намак, мурч, чилиСовсири зайтун10 зайтуни сиёҳ 30 г капс2 пиёзи баҳорӣ80 г помидори кӯфта2 афшураи лимӯ80 дл равғани зайтун Намак, қаламфур, Эспелетта қаламфури Шакли баҳрӣ ва лимӯ, чошнии бокира аз фурӯшандаатон хоҳиш кунед, ки лаби баҳрро омода кунад.
Давомаш