+

Категория Даромадгоҳҳо

Самосаҳои сардина
Даромадгоҳҳо

Самосаҳои сардина

Гуногун ва хушбӯй, ин дорухат барои самбӯсаҳои сардин бо артиш, пиёз ва дили файсел лаззат мебарад.Масолеҳ барои 4 нафар: 4 филми сардини 4 дили артиш1 пиёз гулобӣ аз Roscoff40 г равғани нимтайёр 1 қошуқ. асали марҷумак 100 г faisselle 8 варақи каннодӣ Fleur de sel, мурчи тозаи хоки мураббо Сардин Печуро то 180 ° C (th.) гарм кунед.

Давомаш

Даромадгоҳҳо

Террини мурғ бо гиёҳҳо

Ин аст дастури лазиз барои террини мурғ бо гиёҳҳо, ҳамчунон ки хушбӯй аст Таркибҳо барои 4 нафар 1/2 мурғи беустонӣ (аз 700 то 800 гр) 110 г шиками нави хук 50 г ветчина (пошна) 150 г гӯшти гӯсола (чормағз) 25 cl яхмос (30 чарб) 1 дона тухм 5 cl armagnac 2 tsp.
Давомаш
Дохилшавӣ

Веррини оддии сардин бо буридаи лимуи констебл

Дар ин ҷо веррини рангоранги лазиз бо сардини оддӣ ва буридаи лимуи васлшавандаи он Мӯҳлати омодасозӣ: 30 дақиқа Компонентҳо барои 4 нафар: 4 сардини оддӣ ва буридаи он Лими лимуи Контебтшаванда 20 помидори гелос (сурх ва зард) 3 авокадо 1 lemon лимуи зард ¼ пиёз Сурх Якчанд навдаҳои сирпиёз Якчанд порчаҳои ҷаъфари баргҳои ҳамвор Турбияи хумдор Espelette Fleur de sel, қаламфури Веррини оддӣ ва буридаи лимӯ Пайвастшаванда 1- Помидорро дар 4 буред, селлюлоза гиред ва чорякҳоро ба мукаабҳо буред.
Давомаш
Даромадгоҳҳо

Аспсҳои панир ва тартараи тару тозаи тару тоза

Худро бо ин дорухат барои панирҳои тару тоза ва шириниҳои тартарии моҳӣ, омехтаи болаззат ширин ва лазиз табобат кунед. Компонентҳо барои 4 нафар 300 грамм фейсел 200 грамм аз банди бланка 1 дона сирпиёз кӯфта 10 кило креми моеъ 2 г барги агар-агар2 варақи қаннодӣ хишти нори1 чой. 1/2 қошуқи кунҷиди тиллоӣ 50 г моҳии дуддодашуда ё хом 1 манго (ё 1 киви) 1 себи сабз 1 афшураи лимӯ 1 борони равғани зайтун Флор де сел, қаламфури тару тозаи замин як чанд навда Аспектҳои панири тару тоза ва тартари моҳӣ Дар як косаи калони хӯриш омехта кунед. файсел, бланк аз омехта, сирпиёз, fleur de sel ва мурч.
Давомаш
Дохилшавӣ

Бофорт бо нок вудкои ҷолиб мезанад

Ин tartine Beaufort ҳамчун як аперитив, ҳамчун стартер ё барои иштиҳои болаззат, дорухат бо нок беҳтарин аст.Таҳия: 10 дақ Пухтупаз: 1 дақ Сатҳи душворӣ: EasyBudget: Арзон Таркибҳо барои 4 нафар: 4 буридаи калони нони пур аз 120 грамм Бофорт 2 нок 1 кӯзаи пиёз 1 tsp.
Давомаш
Дохилшавӣ

Авокадо бо харчанг

Истеҳсоли осон ва зуд, ин дорухати авокадо бо харчанги баҳрӣ ва нок ва бо мурчи Эспелетта лазиз аст. боридани сиркои сидрӣ 4 шохаи ҷаъфари баргшакли намак Авокадо бо харчанг Шуста, авокадоро ба дарозӣ нисф кунед.
Давомаш
Даромадгоҳҳо

Тухми мимоза: оддӣ

Тухми мимоза, ки онро нахӯрдааст ва кӣ маззаи онро фаромӯш карда метавонад? Истеҳсолаш осон аст, онро ҳамчун стартер ё аперитив пешниҳод кардан мумкин аст ... Компонентҳо барои 4 нафар: 4 дона тухм 2 tsp майонез Ҷанҷоли решакан 1 рози паприка ( Ихтиёрӣ) Чанд барги салат дорухати mimosa тухм Муваффақияти дорухат mimosa тухм пеш аз ҳама дар пухтупази тухм аст.
Давомаш
Дохилшавӣ

Тунаҳои самак ва ширинии резин

Тартари хоми самак ва асал аз бозор, ин як дорухати лазизест, ки тамоми сол лаззат бурдан мумкин аст, аммо тару тозааш онро дар оғози беҳтарин дар фасли баҳор ва тобистон табдил медиҳад. асал аз бозор дар ҳамагӣ чанд дақиқа Компонентҳо барои 4 нафар: 2 стейкки самакӣ тақрибан 150 гр 1 шалғам Кориандр 1 зардии тухм 3 қошуқи равған 1 қошуқча хардал Афшураи 1 лимон Намак, мурч Дорухат барои самак ва аср Муваффақияти ин дорухат дар омехтаи лаззатҳо ва тару тозаи компонентҳои истифодашаванда мебошад.
Давомаш
Даромадгоҳҳо

Верҳои Лубнон

Агар шумо хӯрокҳои Лубнонро дӯст доред ва дар ҷустуҷӯи як стартери осон, арзон ва пеш аз ҳама болаззати лазиз бошед, таркибҳо барои 4 нафар: 50 г писта 50 г чормағзи санавбар 25 г мавиз 25 кл шир шир 25 кл рибот шир 1⁄2 tsp . карри 30 гр крахмали ҷуворимакка Намак, қаламфури тару тозаи замин Омода: 15 дақиқа - Пухтупаз: 6 дақ Дастурамали верринҳои Лубнон Дар зарфи тафсон меваҳои хушкро бе равған бирён кунед.
Давомаш
Дохилшавӣ

Майгу нон ва верринҳои панир қамчинкорӣ

Истеҳсоли осон ва маззаи хушмазза, ин майгу нонрезаҳо ва панирҳои қамчинкорӣ бояд меҳмонони шуморо фиреб диҳанд.Масъулият барои 4 нафар: 20 cl афшураи помидор 1 tsp. қошуқи чошнии istiridye чанд қатра tabasco 20 майгу хоми (ё prawns) 5 tsp. нонхӯрии қошуқӣ 1 tsp.
Давомаш
Даромадгоҳҳо

Майгу Grilled бо сирпиёз оид ба нахўд барф бурида

Лаззати майгу ҳеҷ гоҳ ба мисли он ки бо ҳанут ё сирпиёз намакин карда мешавад, маззаи хуб надорад. Ин бори дигар шуморо ба ҳайрат меорад, дар ин ҷо бо нахӯдҳои барфӣ.Мӯҳлати омодагӣ: 20 дақиқа Вақти пухтупаз: 15 дақиқа Компонентҳо барои 4 нафар: Дар сабад 250 гр самбӯса 200 гр барфБаъзе баргҳои кориандир 1 ст.
Давомаш
Дохилшавӣ

Пиёзи хоми бо майгу ва кориандр мариновка кардашуда

Пиёзи нави мариновани ҳамроҳ бо креветка ва кориандер стартераи тару хушбӯй ва сарчашмаи бузурги витаминҳо барои бадани мост! Компонентҳо барои 4 нафар: 8 пиёзи нав (аз ҳама беҳтарин) тақрибан 300 гр. намакҳои гулобӣ пухта равғани зайтун лимӯ намак, мурч 1 даста кориандри тару тоза доруи пиёзи мариновани мармарин, майгу ва кориандр Муваффақияти ин дорухат дар интихоби тара аст, онҳо бояд хеле лоғар бошанд ва танҳо қисми сафед нигоҳ дошта мешавад, то ин вуруд ворид карда шавад хеле ҳозима.
Давомаш
Дохилшавӣ

Carpaccio помидори қалб

Ин аст навъҳои помидор барои тайёр кардани carpaccio, тару тоза ва оригиналии пухтани дили болаззати гов барои 4 нафар Компонентҳо: 4 помидори зебо дили гов 3 қошуқи равғани зайтун 1 борони сирко ( шеррӣ ё вино) Афшураи 1 лиму Намак, қаламфури тару тоза (идеалӣ омехтаи 5-буттамева) Дорухати помидори карпаксиои қалби гов Чӣ қадаре ки зуд омода шавад, ин дорухат барои помидори қалби гов карпаксио ибтидои беҳтаринест дар фасли баҳор ё дар тобистон, аммо онро ҳамчун як роҳи асосӣ истифода бурдан мумкин аст, ки онро карпаччои гӯшти гов ҳамроҳӣ мекунад.
Давомаш
Дохилшавӣ

Лаблабу бо фейселл "пур" шудааст

Дӯстони худро бо ин стартори лаблабуи пур аз файзелла ҳайрон кунед, ҳамон тавре ки лазиз аст, ки он аслӣ аст Маводи хӯрок барои 4 нафар: 4 лаблабуи пухта 100 г файсел 1 себи сабз 30 гр донаҳои чормағз 20 г чормағзи санавбар 50 г исфаноҷи кӯдак 2 tsp. сиркои сидр Флер де сел, мурч Лаблабуи бо фейселл "вагон" - Бо истифода аз қошуқи Париж лаблабуро холӣ кунед.
Давомаш
Дохилшавӣ

Тартараи самак ва шибитҳои тару тоза

Тартараи лососӣ як дорухати лазизест, ки тамоми сол лаззат бурдан мумкин аст, аммо тару тозааш онро дар оғози беҳтарин дар фасли баҳор ва тобистон табдил медиҳад. барои 4 нафар: 2 нимтанаи лососӣ, ки тақрибан 150 гр 1 кабӯчӣ дорад Якчанд шохаи сирпиёз 1 зардии тухм 3 қошуқи равған 1 қошуқ хардал Афшураи 1 лиму Намак, мурч Дорухат барои тартараки самак бо сирпиёз: Муваффақияти ин дорухат дар омехтаи лаззатҳо ва тару тозаи компонентҳои истифодашаванда ҷойгир аст.
Давомаш
Дохилшавӣ

Сен-Жак дар ҷаъфарӣ

Ин як дорухати беҳтарин барои пухтани scallops-и хурди шумост, ки дар петрушка пухта, барои 4 то 6 нафар Компонентҳо: 500 г scallops 3 tbsp решакан баргҳои ҳамвор 3 дона сирпиёз Равғани зайтун 1 дастаки калони равған Намак, мурч Онҳо истодаанд мазза, инчунин стартер ё ҳамчун тапас барои аперитив.
Давомаш
Дохилшавӣ

Тартери муллети сурх

Тартети тару тозаи сабук ва хуштаъм, муллети сурх бо хӯришҳо як дорухатест, ки бояд меҳмонони шуморо ба ваҷд оварад.Масолеҳ барои 4 нафар: 250 г филми муллои сурх (4 филе) 1 лимӯ 100 г қаламфури сабз, зард ва сурх40 g бодиринг 20 г каперс 1 помидор 60 г пиёз нав 1 tsp.
Давомаш
Даромадгоҳҳо

Rillettes Langres бо самак дуддодашуда

Истеҳсоли осон ва зуд, ин дорухат барои риллетҳои лангрес бо самаки дуддодашуда омезиши олии панири хушсифат ва самаки дуддодашуда мебошад. Таркибҳо барои 4 нафар 200 гр лангрес (хуб пухта) тару тозаи 1 қошуқи сирпиёз Намак, мурч> Шитобро шуста ва майда реза кунед.
Давомаш