Мазкрҳои хӯрокворӣ

Хӯриши Ландес: хеле болаззат


Бо ин дастурхони хӯриши Ландес, ки ошпаз Аурелиен Кросато пешниҳод кардааст, ки бо маҳсулот омода шудааст, ба Ландес равона шавед Минтақаҳои мо истеъдод доранд.

Компонентҳо барои 4 нафар:

  • 130 г блок Ҷигари Мурғобии Фарбеҳкарда мурғобӣ
  • 1 C. ба .s. асал
  • 3 tbsp. ба с. сирко шароби сафед бо чормағз
  • Флер де сел, қаламфури сиёҳ,
  • 90 г аз синаи мурғобӣ қаламфури хушк
  • 225 г пои мурғобӣ
  • 1 харбуза аз Quercy
  • 2 пиёз нав
  • 8 Помидорҳои гелос органикӣ
  • 1 халтаи дил каҳу
  • 50 г чормағз нон
  • Омода кардани олуи Lot et Garonne.

Тартиби хӯриши тобистонаи Ландес

Аз ҷониби ошпази Бордо Орелиен Кросато

  • Блоки омехтаҳои фойро бо 1 tbsp омехта кунед. асал, 3 tbsp. аз сирко, бо намак ва мурч пошед, то он даме ки мувофиқати қаймоқ ба даст ояд.

Дар танӯре, ки то 150 ° C пешакӣ гарм карда мешавад,

  • Синаҳои мурғобии буридашударо 15 дақиқа то хушк шудан хушк кунед.
  • Захира.

Дар контейнер,

  • 3 tbsp омехта. сирко tablespoon, 6 tbsp. равған, 1 tbsp. tablespoons асал, намак ва ќаламфури.
  • Пойҳои мурғобиро пӯст кунед ва майда кунед, онҳоро ба крахҳои 1 см буред.
  • Пиёз ва помидори гелосро реза кунед.
  • Ҳама чизро бо 4 tbsp омехта кунед. аз винегрет.
  • Харбузаро ба 8 буридаи 1 см ғафсӣ пӯст кунед ва буред, намак ва мурч пошед.
  • Бо ёрии кукиҳо, доираи харбузаро бурида, дастгоҳи мурғобиро ба тартиб дароред ва бо буридаи дуюми харбуза пӯшонед.
  • Матбуот ва захира.

Дар табақи амиқ,

  • Тиани мурғобӣ ва харбуза.
  • Хӯриши ботаҷрибаро бо винегрет дар атрофи он ва 2 қошуқ креми граи фуе ҷобаҷо кунед.
  • Бо ҷармҳои магрезӣ, помидори гелоси сабусида, чанд дона чормағзи бирёншуда ва олуи олу оро диҳед.

Қарзҳои аёнӣ: © Минтақаҳои мо истеъдод доранд / Ф. Мантовани


Видео: Курутоби точики дар Германия (Сентябр 2021).