Мазкрҳои хӯрокворӣ

Хӯриши кранчӣ аз аск, карам, себ ва пелардон


Ин аст дорухати лазиз барои хӯриши карники асал, карам, себ ва пелардон.

Компонентҳо барои 4 нафар:

  • 4 пелардонҳои сабук пухта
  • 1 ним карам
  • 1 себ Бибии Смит
  • 1 резед
  • 1 пиёз ним зард
  • 1 C. як қошуқи асал
  • 50 г аз занҷабил тару тоза
  • ½ tsp. қаҳва аз кориандер замин
  • лазиз ва шарбати ним оҳак
  • 4 tbsp. сирко сидр, 8 tbsp. қошуқи равғани зайтун
  • Мурчи намак.

Архаби харчанг, карам, себ ва пелардон дорухат

  • Нисфи себ ва пиёзро ба мукаабҳои хурд буред, дар зарфе бо каме равған, кашнич, каме намак ва лазизу лимӯ арақ кунед.
  • Занҷабилро пӯст реза карда ба мукааб буред ва ба боқимонда илова кунед.
  • Вақте ки ин чутник ба қадри кофӣ пухта шудааст, онро бо афшураи лимӯ равған кунед ва асал илова кунед.
  • Мавсимро танзим кунед.
  • Чутни захира кунед.

Бо истифода аз мандолин,

  • Аризаро ба рахҳои борик буред.
  • Карамчинро пӯст ва реза кунед.
  • Боқимондаи себро бо чӯбҳои тунук буред.
  • Як қабати асалро ҷобаҷо кунед, сипас селдерей ва бо чанд чӯбчаи себ ба итмом расонед.
  • Бо равғани зайтун, сиркои себи себ ва каме намаку мурч винегрет созед.
  • Хӯришро бо винегрет мавсим кунед, сипас пелардонро ба болои он гузоред, панирро бо чутни каме пӯшонед.

Нӯши ҷон !

Видео: Не нашлось рынка сбыта для козьего молока и сыров в столице (Ноябр 2020).